Não sei se isso acontece na casa de vocês, mas aqui é meio que de momento, as vezes as compras da feira acabam rapidinho e eu não preciso me preocupar com alimentos estragados, mas tem semana que principalmente as frutas custam a acabar, no caso aqui é a maçã.
Tem semana que as coitadas são esquecidas na geladeira e quando eu vejo estão murchas, pronto agora que ninguém come mesmo. Como eu detesto jogar comida fora, já fui pesquisar o que eu poderia fazer com estas maçãs.
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E então eu decidi fazer um bolo de maçã! Esta receita não vai ovo e o bolo fica tão molhadinho que não teve jeito, todos aqui em casa amaram e claro a Anna inclusive pediu para levar de lanche para a escola, então fica a dica para vocês que estão sem opções.
Receita bolo de Maçã molhadinho
Ingredientes:
3 Maçãs pequenas descascadas2 Xícaras de farinha de trigo peneiradas
1 e 1/2 colher de fermento químico para bolos
1 xícara de chá de açúcar
1 e 1/3 de xícara de leite integral
1 colher de chá de canela
1 tampa (medida do frasco de essência de baunilha)
Modo de Preparo:
1 - Descasque as maçãs e parta ao meio para retirar o miolo e as sementes, em seguida corte em cubinhos pequeno e reserve;
2 - Em um Bowl coloque a farinha já peneirada e o fermento e a canela e reserve;
3 - No liquidificador bata o leite, o açúcar e a baunilha e reserve.
4- Volte para o Bowl com a mistura da farinha e acrescente as maçãs e mexa, em seguida coloque a mistura batida no liquidificador;
5- Mexa delicadamente e coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo;
6 - Leve ao forno pré- aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos (ou até o palito sair limpo).
Observações importantes sobre o Bolo de Maçã molhadinho
⚠️ A canela e a baunilha são opcionais;
⚠️ O ovo não faz falta no resultado da massa;
⚠️ A massa de inicio parece meio grosseira, mas no forma a maçã solta água, fazendo com que fique molhadinha e macia.
E então meus amores o que vocês acharam da receita? Sem dúvida virou favorita aqui em casa, e farei sempre para salvar as maçãs que ficam murchas e ninguém quer comer. Coloque aqui nos comentários quais outras receitas vocês gostariam de ver por aqui.
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